网红火锅店自查怎么回事 经常吃火锅有什么危害

　　说到网红火锅店“小龙坎”，最近几年可谓是十分火爆。全国各大城市都有小龙坎的分店，每天去吃饭的人都是爆满，它的人气可谓是相当的高。然而就在最近这个网红火锅店自查的消息，引来不少网友的热议，这到底是怎么回事?随着互联网的发展，现如今许多网红店都相继而生。但对于网红火锅店小龙坎这次被曝出回收“口水油”等等黑料，这些是真的吗?

　　最近很出名的重庆火锅店“小龙坎”，被曝出存在大量的卫生问题。其中就包括的“口水油”回收再用、过期肉用猪血上色等情况，许多人听了之后都感觉很恶心。前几天在网上流出的一段视频中，在一家小龙坎店门口，有客人将吃剩的锅被拿到后厨以后，这时锅底油被直接沥在一个大桶里面，从而再重新过一遍。等到新客人来了以后，透红透红的口水油又上桌了。

　　后来还有网友发现，不光火锅底油让人不放心，竟然还被曝出如果有客人发现肉坏了，要求换的时候。服务员端下去之后，其实并不会真的给换，而是在肉上面蘸一点猪血，然后再端给客人。对于这几种现象，目前小龙坎官方也关停了的3家店，并且要求自查。

　　吃火锅的危害有哪些

　　1、对于老人和孩子来说，经常吃火锅容易患有慢性咽炎、胃肠炎、胆囊炎、胰腺炎、皮肤病等病状。

　　2、在吃火锅的时候如果吃的时间过长，这样对身体健康很不利，容易引发腹痛、腹泻。

　　3、吃火锅口味太重，这样会引胃黏膜造成水肿，从而有的人会因为口味重，给心肾带来负担。

　　4、经常吃火锅的人容易出现咽喉肿痛、口腔溃疡、口唇干裂等症状。为了身体健康，建议适当食用火锅。